الجوز وصحة الركبة.. ماذا يحدث لجسمك عند تناوله بانتظام؟

يعد ألم الركبة من المشكلات الشائعة التي قد تؤثر في الحركة والقدرة على ممارسة الأنشطة اليومية، خاصة مع التقدم في العمر أو بعد الإصابات والإجهاد المتكرر للمفصل، حسبما أفاد تقرير موقع “Ndtv”.

وبينما يعتمد التعامل مع ألم الركبة على السبب الأساسي وشدته، يمكن أن يلعب النظام الغذائي دورًا مساعدًا في دعم صحة العظام والمفاصل، ويبرز الجوز أو عين الجمل كأحد الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية والدهون الصحية التي قد تكون مفيدة لصحة الجسم والمفاصل بشكل عام.

لماذا قد يكون الجوز مفيدًا للركبة؟

يحتوي الجوز على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، أبرزها حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو أحد أحماض أوميجا-3 الدهنية النباتية، إلى جانب مضادات الأكسدة وبعض المعادن التي يحتاج إليها الجسم للحفاظ على صحة العظام.

ولا يعني ذلك أن تناول الجوز يمكن أن يعالج آلام الركبة أو أمراض المفاصل بمفرده، لكنه قد يكون جزءًا من نظام غذائي متوازن يدعم الصحة العامة.

قد يدعم الاستجابة الصحية للالتهاب

يُعد الجوز من المصادر النباتية الغنية بحمض ألفا لينولينيك، وهو نوع من أحماض أوميجا-3 الدهنية والتى وترتبط بمجموعة من التأثيرات التي تساعد الجسم في تنظيم الاستجابة الالتهابية، بينما تشير بعض الأبحاث إلى ارتباط تناول المكسرات، ومنها الجوز، بمؤشرات أفضل للصحة العامة.

لكن لا توجد أدلة كافية للقول إن تناول الجوز وحده يمكن أن يخفف ألم الركبة أو يعالج التهاب المفاصل، لذلك ينبغي اعتباره عنصرًا غذائيًا داعمًا وليس علاجًا طبيًا.

مضادات الأكسدة قد تدعم صحة المفاصل

يحتوي الجوز على مركبات نباتية مضادة للأكسدة، من بينها البوليفينولات، إلى جانب فيتامين هـ، وتساعد مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي الناتج عن الجذور الحرة، وتُعد هذه الوظيفة جزءًا من العمليات الطبيعية التي تحافظ على صحة الأنسجة، بما فيها الأنسجة المرتبطة بالمفاصل.

ومع ذلك، فإن تأثير هذه المركبات على أمراض المفاصل لدى البشر لا يعني أن الجوز يستطيع إيقاف تدهور الغضاريف أو عكس التهاب المفاصل.

يدعم العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام

تحتاج العظام إلى مجموعة من المعادن والعناصر الغذائية للحفاظ على قوتها، ومن بينها المغنيسيوم والفوسفور، ويحتوي الجوز على هذه العناصر، لذلك يمكن أن يكون جزءًا من نظام غذائي متنوع يوفر الاحتياجات الغذائية اللازمة لصحة العظام.

وتزداد أهمية الحفاظ على صحة العظام مع التقدم في العمر، خاصة أن قوة العظام والعضلات تساعد في دعم الحركة وتقليل بعض المخاطر المرتبطة بالسقوط والإصابات.

قد يساهم في اتباع نظام غذائي مفيد للمفاصل

لا تعتمد صحة الركبة على نوع واحد من الطعام، وإنما تتأثر بالنظام الغذائي ونمط الحياة بشكل عام، ويتميز الجوز باحتوائه على الدهون غير المشبعة والبروتين والألياف، ما يجعله خيارًا غذائيًا يمكن دمجه ضمن نظام متوازن، إلى جانب الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة ومصادر البروتين الأخرى.

كما أن الحفاظ على وزن صحي مهم لتقليل الحمل الميكانيكي الواقع على مفصل الركبة، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.

فوائد الجوز لا تتوقف عند الركبة

لا تقتصر القيمة الغذائية للجوز على صحة المفاصل، حيث يرتبط تناوله ضمن نظام غذائي متوازن بعدد من الفوائد الصحية المحتملة.. على النحو التالي:

صحة القلب

يحتوي الجوز على الدهون غير المشبعة وأحماض أوميجا-3 النباتية، وقد ارتبط تناوله ضمن الأنظمة الغذائية الصحية بتحسين بعض مؤشرات صحة القلب والأوعية الدموية.

صحة الدماغ

يوفر الجوز الدهون الصحية ومركبات نباتية ومضادات أكسدة، وقد بحثت دراسات في علاقته بالصحة الإدراكية، إلا أن هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتحديد مدى تأثيره المباشر في الذاكرة والوظائف العقلية.

صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الجوز على الألياف ومركبات يمكن أن تستفيد منها البكتيريا النافعة في الأمعاء، ما يجعله جزءًا مناسبًا من نظام غذائي يدعم صحة الجهاز الهضمي.

الشعور بالشبع

تجمع المكسرات بين الدهون الصحية والبروتين والألياف، وهي عناصر قد تساعد على الشعور بالشبع عند تناولها بكميات مناسبة، ما قد يدعم التحكم في إجمالي السعرات الحرارية ضمن نظام غذائي متوازن.

كم من الوقت يحتاج الجوز حتى تظهر فوائده على الركبة؟

لا يوجد جدول زمني محدد يمكن من خلاله القول إن تناول الجوز سيؤدي إلى تحسن ألم الركبة بعد عدد معين من الأيام أو الأسابيع، فالاستفادة الغذائية من الجوز تأتي في إطار النظام الغذائي ككل، ولا يجب توقع تأثير سريع أو مباشر على الألم، كما أن استمرار ألم الركبة يعتمد على سببه، سواء كان إصابة أو خشونة أو التهابًا أو مشكلة أخرى.

لذلك، إذا كان الألم شديدًا أو مستمرًا أو مصحوبًا بتورم أو صعوبة في الحركة، فمن الأفضل استشارة الطبيب لتحديد السبب والعلاج المناسب.

كيف يمكن إدخال الجوز إلى النظام الغذائي؟

يمكن تناول كمية مناسبة من الجوز غير المملح كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى الزبادي أو الشوفان والسلطات، ويُفضل اختيار الجوز غير المملح وتجنب الأنواع التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح أو السكر أو الإضافات الأخرى.

كما ينبغي الانتباه إلى أن الجوز غني بالسعرات الحرارية، لذلك فإن تناوله بكميات معتدلة يكون أكثر ملائمة ضمن النظام الغذائي اليومي.